Bienvenue sur le site de notre TPE :-) ***** Le sucre, un carburant coûteux ? *****

Le sucre

Voies métaboliques

Coûteux et convoité

Conclusion

Annexe

Remerciements

Nous tenons à remercier notre professeur de français Madame Temin, ainsi que notre professeur de SVT Madame Laplanche pour nous avoir aidé à réaliser notre TPE.

Synthese de valentin T.


T. Valentin

Lycée Alexandre Dumas

1ère S 8

Année scolaire 2006-2007

SYNTHESE PERSONNELLE
TPE : le sucre un carburant coûteux

 

 

Ayant personnellement envie de choisir un thème concernant l'alimentation, j’ai ensuite désiré savoir pourquoi le sucre est de plus en plus remplacé par l'aspartame. Avec un camarade, nous avions un intérêt commun pour ce thème. D'un accord commun, nous avons décidé de tout d'abord mieux connaître le sucre donc d'appréhender sa réelle fonction.
Travaillant régulièrement ensemble, nous n'avons pas dû nous répartir les parties ainsi elles ont été traitées et réajustées en commun.

Rapidement nous avons été confrontés à quelques problèmes de compréhension et de contradiction de nos sources. Ceci a nécessité que nous approfondissions entre autre la respiration cellulaire et la digestion. Nous avons donc fait valider ces parties par un médecin gastro-entérologue.
Par ailleurs, en matière de communication, nous avons essayé de rendre notre sujet ludique en y incluant des jeux, des quizz et en créant un site internet (http://www.niceblog.fr/TPE ; utilisateur : sucre ; mot de passe : 12345).
Quant aux références littéraires, étudiant cette année Candide et L'esprit des lois, nous les avons exploitées. Cependant si nous avions eu a approfondir cette partie, il aurait été judicieux, je pense, d'étudier d'autres courants littéraires, mais cela aurait nécessité plus de temps.

Ce travail m'a permis de réaliser une production commune complète. J'ai pu approfondir mes connaissances théoriques en SVT et ma culture générale grâce au français. J'ai pris conscience que réaliser un dossier tel que le TPE nécessite précision et rigueur tant sur le fond que sur la forme. Le TPE m'a permis de mesurer la difficulté à concevoir un dossier complet pertinent tout en étant attrayant.
Pour moi, cela a été un atout de travailler en totale cohésion, donc en réel partenariat avec mon camarade de classe.
Cependant le travail en équipe nécessite de savoir exactement ce que l'on veut montrer, prouver. De plus, il permet d'enrichir le sujet parfois en faisant des concessions.

En finalité, il résulte à mon sens de notre travail que le sucre est un carburant indispensable à l'organisme donc synonyme d'énergie. Le sucre a aussi été générateur du développement commercial et économique de la société européenne puis américaine. La production du sucre a mobilisé beaucoup d’énergie et a été très « coûteuse » en vies humaines.
Le sucre, élément primordial de l'alimentation a été précurseur de la société de consommation et il perdure encore aujourd'hui.

 

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