Bienvenue sur le site de notre TPE :-) ***** Le sucre, un carburant coûteux ? *****
Le sucre
- Du glucose et du fructose
- - Principal composant
- - Les produits
Voies métaboliques
- La respiration cellulaire
- - Présentation
- - Les 3 étapes fondamentales
- - Bilan
- La fermentation
- - Présentation
- - Bilan
Coûteux et convoité
- Le sucre à travers l'histoire
- - Histoire du sucre
- - Le sucre et les philosophes
Conclusion
Annexe
- Jeux
- - Charade
- - Enigme du sphinx
- - Rébus
- - Mots croisés
- Vidéo
- - La vidéo
Remerciements
Nous tenons à remercier notre professeur de français Madame Temin, ainsi que notre professeur de SVT Madame Laplanche pour nous avoir aidé à réaliser notre TPE.
III. Une autre voie métabolique : la fermentation
A) BrEve prEsentation
S'il n'y a pas d'oxygène, la respiration cellulaire ne peut se produire et dans ce cas si possible c'est la fermentation qui a lieu. Il existe différentes fermentations : fermentation alcoolique, lactique...
Mais cette dernière produit bien moins d'énergie que la respiration cellulaire. Et comme l'Homme ne peut survivre en effectuant la fermentation, nous ne l'étudierons pas plus en détail
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